De VeganChallenge lijkt een groot succes te worden. In nog geen week tijd hebben zich al 800 deelnemers aangemeld om vanaf februari 30 dagen lang geen dierlijke producten te consumeren. De VeganChallenge is een initiatief van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme en Stichting Viva Las Vega’s (red: heden ProVeg). Vanaf februari krijgen deelnemers een maand lang elke dag recepten en tips toegestuurd voor een veganistisch leven.
Veel Nederlanders eten al minder vlees, maar het minderen van álle dierlijke producten is soms nog lastig voor te stellen. Tijdens de VeganChallenge worden deelnemers met behulp van eenvoudige en herkenbare recepten en veel tips en tricks op weg geholpen naar een diervriendelijker leven. En niet alleen Nederlanders hebben zich aangemeld, ook onze Zuiderburen zijn niet bang voor een uitdaging!
De uitdaging om een maand lang naast het weglaten van vlees en vis ook geen zuivel, honing en andere dierlijke producten te consumeren, heeft in de afgelopen week zowel on- als offline veel aandacht gekregen. Op de website Veganchallenge.nl melden mensen zich snel en eenvoudig aan en krijgen de ‘Challengers’ vanaf komende maand wekelijks recepten
toegestuurd met daarbij een boodschappenlijst met de benodigde ingrediënten.
De VeganChallenge wil op een laagdrempelige manier mensen kennis laten maken met een veganistische manier van leven. Naast de dagelijkse recepten voor ontbijt, lunch en avondeten, zijn er ook genoeg recepten te vinden voor mensen met allergieën of staan er tips bij om een recept aan te passen. Alle ingrediënten zijn in vrijwel alle supermarkten te
vinden, zodat er niet per se een omweg naar de biologische winkel gemaakt hoeft te worden.
Wie nog onervaren is op het gebied van veganisme of vegetarisme kan dankzij de Vegan Buddy-Finder contact opnemen met een ervaren veganist, van wie hij of zij tips kan krijgen over waar de lekkerste vleesopvolgers te vinden zijn en welke alternatieven er bijvoorbeeld voor kaas en honing zijn.
Wie ook wil meedoen voor de lekkerste, dier- en milieuvriendelijkste uitdaging van het jaar, kan zich aanmelden via de website van VeganChallenge: www.veganchallenge.nl
