Vegetarisme gaat over het niet consumeren van dieren. Het gaat dus over het niet eten van het lichaam van een dier. Vegetariërs eten wel dierlijke producten die geen onderdeel van het lichaam van het dier zijn, zoals eieren en melk. Er bestaat ook strikt vegetarisme. Daarbij wordt geen enkel dierlijke product gegeten. Veganisme gaat over alle vormen waarbij dieren worden gebruikt, niet alleen voor consumptie.