Er zijn 78 resultaten gevonden

door Johannetje
za apr 19, 2014 16:06
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4268
Weergaves: 334738

Re: Wat eten we vandaag?

En ik heb gister een uur door de beste hypermarché in de wijde omtrek gezworven, van alles gevonden op vegan gebied maar geen tofu/tempeh. Door dit topic dacht ik "als ze het hebben geef ik het nog een kans" :mrgreen: Volgende keer vraag ik het wel, was ik nu te moe voor. Heb je de afdeling "bio et...
door Johannetje
vr apr 18, 2014 10:06
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4268
Weergaves: 334738

Re: Wat eten we vandaag?

Sas schreef:Vandaag ga ik voor het eerst Tempeh eten. Nou, ben benieuwd... ;)
Ah en hoe was het?

Eerlijk gezegd vond ik het de eerste keer walgelijk, en nu ben ik er helemaal gek op :lol:
(maar ja het is zoals met tofu je moet het gewoon goed klaarmaken)
door Johannetje
do apr 17, 2014 9:51
Forum: Culinair
Onderwerp: Paasbrunch
Reacties: 24
Weergaves: 6366

Re: Paasbrunch

Ben nog op zoek naar ideeën voor de paasbrunch (het wordt waarschijnlijk meer een ontbijt gezien mijn dochter altijd vroeg wakker is...) maar ik maak in ieder geval: - scones met jam - kaneelbroodjes http://kblog.lunchboxbunch.com/2012/02/coffee-cake-cinnamon-rolls-orange.html - kikkererwten en tofu...
door Johannetje
ma apr 07, 2014 16:26
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4268
Weergaves: 334738

Re: Wat eten we vandaag?

Vanavond vegan mac & cheese (met onder anderen zoete aardappel, soja melk en edelgist) even in de oven met wat paneermeel
en broccoli erbij
door Johannetje
ma apr 07, 2014 16:17
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Twee keer 'warm' eten / Geen brood?
Reacties: 12
Weergaves: 1788

Re: Twee keer 'warm' eten / Geen brood?

Ik heb altijd warm gegeten tussen de middag tot dat ik naar Nederland kwam. Nu doe ik dat misschien 4 keer per week omdat ik het makkelijker vind om een boterham te maken. Maar gezond en afwisselend vind ik het niet. Op woensdag, als mijn dochtertje thuis eet probeer ik wel iets lekkers te maken. Al...
door Johannetje
za mar 15, 2014 13:35
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4268
Weergaves: 334738

Re: Wat eten we vandaag?

Vanavond: crêpes van boekweitmeel (galettes de sarrasin) gevuld met bechamelsaus, champignons, raap en ik moet nog wat dingen bedenken (afhankelijk van de inhoud van mijn koelkast)
door Johannetje
za mar 15, 2014 13:27
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Oliën
Reacties: 26
Weergaves: 3464

Re: Oliën

De koolzaadolie van Ekoplaza is volgens mij alleen koud te gebruiken. AH heeft er één voor het bakken, dat is best wel nieuw in het assortiment. In Frankrijk zie je het inderdaad overal omdat koolzaad veel wordt geproduceerd (die gele velden in het platteland) en het heeft de voorkeur boven zonneblo...
door Johannetje
vr mar 14, 2014 10:25
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Oliën
Reacties: 26
Weergaves: 3464

Re: Oliën

Ik gebruik nu altijd olijfolie of koolzaadolie om te bakken, arachideolie voor frituur (dus zeg maar 1 of hooguit 2 keer per maand) en zonnebloemolie voor gebak. Voor brood en pizza ook olijfolie. Sesam olie en wokolie (mix van koolzaad en sesam) gebruik ik ook af en toe voor Oosterse gerechten. Kok...
door Johannetje
zo feb 09, 2014 11:26
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4268
Weergaves: 334738

Re: Wat eten we vandaag?

Ik heb gisteravond een vegan versie van de Franse Bourguignon gemaakt, met seitan, worteltjes en champignons en natuurlijk rode wijn, erg lekker :D
Voor de lunch had ik guacamole gemaakt en een wortelsalade met tahin dressing. Ik heb dit in stokbrood gestopt met wat hete saus.
door Johannetje
vr jan 31, 2014 17:02
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4268
Weergaves: 334738

Re: Wat eten we vandaag?

Vanavond ga ik voor het eerst een vegan quiche maken :D (met tofu, prei en champignons)
door Johannetje
vr jan 31, 2014 16:47
Forum: Reizen
Onderwerp: Frankrijk
Reacties: 56
Weergaves: 11919

Re: Frankrijk

Toen ik laatst mijn ouders bezocht heb ik de sojasun poire/amande geproefd. Erg lekker! (als ik een week blijf koopt mijn moeder altijd een stuk of 12 potjes, veel te veel :shock: ) Ik vind dat er in de grote supermarkten veel keuze is aan pasta, granen, rijst, peulvruchten... maar erg weinig vleesv...
door Johannetje
vr jan 24, 2014 11:34
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2619
Weergaves: 228168

Re: Wat bak jij vandaag?

Ik moet hier (in Frankrijk) helemaal wennen, ik heb boekweitmeel voor volkorenmeel aangezien (dus niet rijzend zwaar brood) en bijna bakpoeder voor snelwerkende gist. Maar ik heb intussen al een paar keer gebakken: een chococake uit de losse pols en een bananencake, beiden lekker :P Als jij toevall...
door Johannetje
do jan 23, 2014 16:43
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4268
Weergaves: 334738

Re: Wat eten we vandaag?

Het lijkt me een leuk boek om te hebben!

Vanavond risotto met wortel en tuinerwten (mijn dochtertje heeft gekozen welke groenten erin gaan) en geroosterde pastinaak erbij.
door Johannetje
vr jan 17, 2014 17:15
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2619
Weergaves: 228168

Re: Wat bak jij vandaag?

Ik had nog een halve pompoen over dus vanmiddag heb ik pompoen muffins gebakken (van the ppk). Ik vind ze altijd heerlijk in de winter (met koekkruiden hmm).
door Johannetje
vr jan 10, 2014 14:23
Forum: Culinair
Onderwerp: Vegan recepten van Albert Heijn
Reacties: 41
Weergaves: 8986

Re: Vegan recepten van Albert Heijn

Er is in de krant van AH een recept dat "vegan" labelled (couscous schuitjes) is en dat eigenlijk honing bevat...
door Johannetje
vr jan 03, 2014 13:14
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Hagelslag
Reacties: 14
Weergaves: 3860

Re: Hagelslag

Ik heb laatst in de supermarkt gekeken en de meeste pure hagelslag bevatten melk (sommige zelfs geharde palmolie, wat heeft het nou daar te zitten???). Ik koop altijd die van AH of fairtrade.
door Johannetje
ma dec 30, 2013 14:07
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Oud & Nieuw
Reacties: 41
Weergaves: 3976

Re: Oud & Nieuw

Aww ik vind het zo erg voor dieren... Ik heb een hekel aan vuurwerk overal en zou graag een verbod willen voor particulieren. Ik word al gek van al het geknal de hele dag, soms schik ik zelf :lol: en denk elke keer dat het kan misgaan. Gisteren was ik aan het fietsen en een groep jongeren gooide zo'...
door Johannetje
zo dec 15, 2013 19:46
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Vegan parfum?
Reacties: 5
Weergaves: 1069

Vegan parfum?

Hallo allemaal!

Ben op zoek naar een veganistische parfum voor de verjaardag van mijn vriend. Ik wil natuurlijk geen geteste parfum kopen.
Ik zie nergens op de forum een topic over parfum.
Weten jullie waar ik dit kan vinden? (het liefst niet op internet)
door Johannetje
do dec 05, 2013 11:47
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4268
Weergaves: 334738

Re: Wat eten we vandaag?

gisteravond: curry van bloemkool en zoete aardappel met kokosmelk, pittige kikkererwten met tomaten saus
met witte rijst en "yoghurt" saus (van sojayoghurt)

vanavond gaan we gourmetten!: gevulde champignons, gemarineerde paprika, falafels, lupine stukjes, gekookte aardappeltjes...
door Johannetje
za nov 02, 2013 14:49
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4268
Weergaves: 334738

Re: Wat eten we vandaag?

Ik maak vandaag ravioli, gevuld met sojabrokken en champignons.