Met Kerstmis staan veel mensen voor de uitdaging om een menu samen te stellen dat niet alleen de smaakpapillen prikkelt, maar ook iedereen aan tafel verrast. Ben je veganist en wil je niet-vegan vrienden laten ontdekken hoe heerlijk plantaardig eten kan zijn? Of ben je geen veganist en zoek je inspiratie om een feestelijk gerecht te bereiden voor je veganistische gasten? Ons kerstmenu biedt een gastronomisch avontuur vol smaak en creativiteit. Ontdek de veelzijdigheid van plantaardig eten en maak van de feestdagen een feest voor iedereen, ook voor de dieren.
Voorgerecht: pasteitjes met bloemkoolragout
Een makkelijke en feestelijke start van het kerstmenu is deze ragout. Een keer wat anders dan de standaard champignonragout.
Tussengerecht: slasoep met sherry
Een verrassende combinatie van een frisse soep van veldsla en sherry. Als tussengerecht bij het kerstdiner misstaat deze soep zeker niet. Succes gegarandeerd!
Hoofdgerecht: gevulde paprika’s in tomatensaus
Deze goedgevulde paprika’s zien er niet alleen prachtig uit, maar zijn ook nog eens superlekker.
Nagerecht: galette met seizoensfruit
Een heerlijk dessert met vers fruit van het seizoen op een hartige bodem. We gaan dit keer voor de winterse variant met stoofpeertjes. Eet smakelijk!
